Chef Colosse et Martin Gravel – Chronique du 20 septembre 2023
Bonjour les Grillardins. Vous connaissez assurément les fameux sandwich Philly Steak. Ces sandwichs sont très populaires chez nos voisins du Sud. Ils peuvent être servis à n’importe quel moment de la journée et sont relativement faciles à faire, c’est surement pour cela qu’ils sont si populaires. Le seul point négatif est son prix. Les vrais sandwichs Philly Steak traditionnellement faits avec un bon morceau de steak style faux-filet ou d’entrecôte coupé en fines lanières, mais avouons qu’avec le prix de la viande maintenant ça peut être un peu dispendieux au final. Pour contrer ce point négatif, je vous présente aujourd’hui ma version économique …
